Rincones del mundo: Sevilla en España

En esta sección ya hemos conocido Mérida en Venezuela, Oporto en Portugal, Río Parana en Paraguay, también Toronto en Canadá, todos bellos y en esta ocasión nos vamos al viejo continente a un país del que me fascina su cultura, lenguas, historia y paisajes, España.

Sevilla es la capital de Andalucía y uno de los lugares más apreciados de España, su arquitectura curiosamente tiene mucha influencia musulmana debido a que fue ocupada por los moros casi 800 años.

¿Qué visitar?

Algo que es imperdible es el recorrido en calesa, en bicicleta o en turibus para recorrer las calles de esta ciudad. La catedral de Sevilla es la tercera más grande del mundo y patrimonio de la humanidad, resaltan sus vidrieras flamencas, del siglo XI al XIX y los tesoros de la catedral. La Giraldaes el minarete de la antigua mezquita sobre la cual se construyo la catedral.

Así como el visitar la Plaza de España, su planta semicircular, de 200 m. de diámetro, está bordeada por un lago artificial, y la rematan dos espectaculares torres a sus lados; una al Norte y otra al Sur. Resaltan sus peculiares glorietas decoradas con azulejos de cerámica representando todas las provincias españolas, esta fue construida por Aníbal Gonzalez.

También se debe visitar la Plaza de Toros de la Real Maestranza Esta plaza del siglo XVIII, vino a sustituir a otra cuadrangular que existía en madera. Se compone de 116 balcones asimétricos, siendo de especial valor el palco del Príncipe. La plaza aloja también un museo taurino y si quieres disfrutar de una hermosa vista, el Puente de Triana es la mejor opción.

Entre muchos de los museos que hay, los mejores para visitar son El Museo de Bellas Artes, de Arte Contemporáneo, de Artes y Costumbres Populares y el Arqueológico Provincial en donde descubrirás la historia y como Sevilla se fue transformando con el paso de los moros, romanos y griegos.

Excursiones y festividades

Esta es la parte favorita, puedes hacer una excursión a las ruinas romanas de Itálica, la que fue ciudad residencial romana en lo que hoy es Sevilla, así como a Ecijas, mejor conocida como la ciudad de las torres, debido a las múltiples de ellas que se encuentran.

En primavera, cuando toda Sevilla huele a azahar, tienen lugar las dos fiestas más impresionantes del año; la Semana Santa, de fama universal con sus tradicionales procesiones, y la Feria de Abril una colorida y alegre manifestación del más auténtico folclore de esta tierra, donde el flamenco, el caballo, los toros y el vino de Jerez tendrán un gran protagonismo.

La gastronomía y la vida nocturna de Sevilla

Destacan entre sus platos las sabias y simples recetas como el gazpacho, crema fría de diversas hortalizas, el pescadito frito, pescado enharinado y frito en abundante aceite de oliva, los huevos a la flamenca, huevos al plato con tomate, chorizo y otros ingredientes, el cocido andaluz, a base de garbanzos y verduras, el menudo o el rabo de toro. Por supuesto no puedes irte sin probar sus tradicionales Tapas, comidas en miniatura que se comen entre plática y bebida en un bar, donde con un buen vino como el del Aljarafe, el de Jerez, la dorada Manzanilla o el de Montilla lo disfrutaras.

Entre sus dulces más típicos, cabe destacar las Torrijas de Semana Santa, receta de inspiración musulmana con el aditivo hispano del vino y las Yemas de San Leandro, hechas por las monjas del convento del mismo nombre, que es un dulce elaborado a base de azúcar y yema de huevo.

Después de la comida tienes que visitar el Barrio de Santa Cruz, en donde se pone el ambiente en las noches, Triana, El Centro y El Parque de María Luisa son lugares en donde encontraras bares, tabernas, terrazas o cafeterías en donde encontraras la manera de pasar la noche rodeado de una arquitectura maravillosa.

Y supongo que ya cansados, todos vamos a querer dormir, uno de los mejores hoteles es el de Alfonso XIII, diseñado por el arquitecto Aníbal González, autor de la “Plaza de España” y de otros notables monumentos del modernismo sevillano, a simple vista tiene la apariencia de un castillo y el interior es increíble, aunque por supuesto hay muchos hoteles dependiendo a nuestro bolsillo.

Por ultimo, recordemos que venimos a esta vida a disfrutarla, viajar es una manera de hacerlo, aprovecha cada oportunidad que tengas para conocer un nuevo lugar, cerca o lejos, lo importante es disfrutar esos momentos.